식물성 단백질이 풍부한 식품에는 다양한 종류 콩과 콩류: 대두, 녹두, 검은콩, 피스타치오 등 다양한 종류의 콩과 콩류는 풍부한 식물성 단백질과 식이섬유를 제공합니다. 또한 대부분의 콩류는 비타민, 미네랄, 항산화제도 풍부하여 영양가가 높습니다.견과류: 호두, 아몬드, 땅콩, 잣 등의 견과류는 식물성 단백질과 함께 건강에 좋은 지방산도 함유하고 있습니다. 또한, 비타민 E, 마그네슘, 아연 등의 영양소가 풍부합니다.곡류: 온전한 곡류인 보리, 귀리, 쌀, 콩 등은 식물성 단백질과 함께 식이섬유, 비타민 B 등을 제공합니다.채소: 녹황색 채소(브로콜리, 시금치), 뿌리 채소(당근, 고구마), 잎 채소(케일, 상추) 등에도 일정량의 단백질이 함유되어 있습니다. 비록 채소는 단백질의 주요 원천은 아니지만, 식..